Obsthof

Wir pflücken frisch! Also bitte nachfragen was es gibt.

Nur saisonal!

Apfel:

• Fuji
• Gravensteiner
• Jungfernapfel
• Kronprinz Rudolf
• Allegro

Beeren:

• Jostabeere
• Ribisel rot und weiß
• Stachelbeere

Birne

Herzkirsche

Marille

Zwetschke

Gemüse

• Zucchini
• Paradeiser 
• Zucchini 
• Kürbis 

Anita zaubert wunderbare Marmeladen mit möglichst wenig Zucker. Das Obst kommt ungespritzt und unbehandelt vom eigenen Anbau und wird so schonend wie möglich verarbeitet.

• Apfel-Zimt
• Beerenmix
• Bitterorange (lim. Edition)
• Dirndl
• Hagebutte (lim. Edition)
• Kriecherl gelb oder rot
• Kürbis-Kakao
• Marille
• Maulbeere
• Mispel
• Ribisel weiß
• Schwarzkirsch-Schoko (lim. Edition)
• Stachelbeere
• Weichsel 
• Weintraube (zuckerfrei)

Ideal zum Verdünnen mit Wasser, als Süßungsmittel im Tee oder als Zutat im Aperitif.

In unserem Sirup bildet sich oft Bodensatz. Das passiert, da er nur pasteurisiert und nicht chemisch gefiltert wird.

• Bitterorange
• Blutpflaume
• Brombeere
• Dirndl
• Fliederblüte
• Holunderblüten
• Jostabeere
• Kastanienblüte
• Maulbeere schwarz
• Minze (div. Sorten, z.B. Apfelminze, Orangenminze, Schokominze ...)
• Muskatellersalbei
• Quitte
• Ribisel rot
• Robinie (Akazie)
• Rosenblüten
• Schlehdorn
• Waldmeister 
• Weichsel
• Weißdorn
• Zitronenmelisse

Zusätzlich haben wir nach traditioneller Zubereitungsart:

• Maiwipferl 40ml
• Spitzwergerich 40ml

Ideal für Mehlspeisen (Palatschinkenfüllung), als Ergänzung zum Joghurt, Müsli etc.

• Apfelminze
• Birne
• Holunderblüte
• Kastanienblüte
• Kirsche
• Klatschmohnblüte
• Mahonie
• Maiwipferl
• Rosenblüte
• Speierling (limitiert)

Komplett ohne jegliche Zusätze - Obst wird nur gewaschen, geschnitten, getrocknet, abgepackt.
Zum Ergänzen von Müsli, Desserts und einfach nur so naschen und genießen!

• Apfel
• Birne
• Marille
• Maulbeere
• Nashi-Birne
• Zwetschke

"Gemüsiges" haben wir auch in gedörrter Form: ideal als Zugabe bei Suppen oder Eintöpfe

• Paradeiser

Gedörrtes Obstmus als leckere Alternative zum Naschen. Kein zusätzlicher Zucker!!! Man schmeckt die ganze Süße allein von den Früchten.

• Apfel-Birne
• Apfel-Zimt
• Apfel-Kürbis-Ingwer
• Kirsche
• Kriecherl
• Marille

Kräuterpulver und Fruchtpulver

• Hagebutte
• Holunderbeeren
• Holunderblüte
• Lorbeerblatt
• Rosenblüte
• Rosmarin
• Weißdorn

Teekräuter

• Maulbeerblatt
• Himbeerblatt
• Salbei
• Holunderblüte
• Salbei 
• Div. Minzsorten

• Powidl
• Hollerröster
• Obstmus, diverse Sorten (zB. Birnenmus, Apfelmus)
• kandierte Vogelbeeren
• Zwetschken-Röster
• Apfel-Dessert

• Feigensenf
• Kriecherlsenf
• Kirschensenf

• Apfel-Chutney
• Birnen-Chutney
• Stachelbeer-Salsa-Dip
• Zucchini-Relish
• Zucchini-Ketchup
• eingelegte Radieschen
• Paradeiser in Öl
• Roter Rüben Salat

• Gewürzpaste vegan (Kräuter mit Öl und Salz)

• Bärlauch Eckerl
• kandierte Apfel-Würfel
• Quitten Würfel
• Kandierter Kürbis